健康管理は、食事の管理から。鮭と厚揚げの味噌汁のビタミンB2の内訳

鮭と厚揚げの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 紅鮭 （73.1%）
• 米みそ（甘） （8.8%）
• 厚揚げ （6.3%）
• 玉ねぎ （6.2%）
• 長ネギ （5.2%）
• その他 （0.39%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

紅鮭	300g	0.45	mg	73.1	%
米みそ（甘）	大さじ3杯	0.05	mg	8.8	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	0.04	mg	6.3	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	6.2	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	5.2	%
生ワカメ	3人前	0	mg	0.39	%
昆布だし	4カップ	0	mg	0	%