健康管理は、食事の管理から。湯豆腐の葉酸の内訳

湯豆腐の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （48.6%）
• 真昆布 （20.7%）
• 長ネギ （17.9%）
• 木綿豆腐 （8.6%）
• すけとうだら （3.8%）
• その他 （0.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	48.6	%
真昆布	2人前	26	μg	20.7	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	17.9	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	10.8	μg	8.6	%
すけとうだら	切り身1切れ	4.8	μg	3.8	%
かつお節	小1パック	0.44	μg	0.35	%