健康管理は、食事の管理から。モツ鍋のカリウムの内訳

モツ鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ニラ （34%）
• ごぼう （20.4%）
• ヒモ（牛） （9.6%）
• 長ネギ （7.6%）
• ニンニク （6.8%）
• その他 （21.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ニラ	0.5束	160	mg	34	%
ごぼう	1人前	96	mg	20.4	%
ヒモ（牛）	0.5人前	45	mg	9.6	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	7.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	6.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	6.1	%
ショウガ	1片	27	mg	5.7	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	5.5	%
ゴマ	大さじ0.5杯	20	mg	4.2	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%