健康管理は、食事の管理から。刺身のビタミンB2の内訳

刺身のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ヒラメ （28.9%）
• ホタテ貝（貝柱） （27.6%）
• ハマチ （16.7%）
• ツブ貝 （10.5%）
• ホタテ貝（貝柱） （9.2%）
• その他 （7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ヒラメ	10g	0.03	mg	28.9	%
ホタテ貝（貝柱）	中3個	0.03	mg	27.6	%
ハマチ	10g	0.02	mg	16.7	%
ツブ貝	中1切れ	0.01	mg	10.5	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.01	mg	9.2	%
本マグロ	10g	0.01	mg	4.4	%
ヤリイカ	10g	0	mg	2.6	%
舌平目	中0尾	0	mg	0	%
甘エビ	中0匹	0	mg	0	%
マダコ	0g	0	mg	0	%
鯛	0g	0	mg	0	%