健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のエネルギーの内訳

麻婆豆腐のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （37.9%）
• 豚ミンチ （19.4%）
• ごま油 （12.1%）
• 植物油 （10.5%）
• 米みそ（赤） （5.9%）
• その他 （14.28%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ2丁	432	kcal	37.9	%
豚ミンチ	100g	221	kcal	19.4	%
ごま油	15g	138	kcal	12.1	%
植物油	大さじ1杯	120	kcal	10.5	%
米みそ（赤）	大さじ2杯	67	kcal	5.9	%
片栗粉	大さじ2杯	66	kcal	5.8	%
料理酒	大さじ1杯	27.3	kcal	2.4	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	25.6	kcal	2.2	%
固形コンソメ	固形2個	23.5	kcal	2.1	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	11.5	kcal	1	%
長ネギ	中0.2本	4.5	kcal	0.39	%
豆板醤	5g	3	kcal	0.26	%
ショウガ	0.5片	1.5	kcal	0.13	%