健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の食塩相当量の内訳

麻婆豆腐の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （34.3%）
• 米みそ（赤） （30.8%）
• 固形コンソメ （28.4%）
• 豆板醤 （5.9%）
• 豚ミンチ （0.66%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2杯	5.2	g	34.3	%
米みそ（赤）	大さじ2杯	4.7	g	30.8	%
固形コンソメ	固形2個	4.3	g	28.4	%
豆板醤	5g	0.89	g	5.9	%
豚ミンチ	100g	0.1	g	0.66	%
長ネギ	中0.2本	0	g	0	%
木綿豆腐	普通サイズ2丁	0	g	0	%
ごま油	15g	0	g	0	%
片栗粉	大さじ2杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
ショウガ	0.5片	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%