健康管理は、食事の管理から。スパゲッティ　和風青菜ベーコンの鉄の内訳

スパゲッティ　和風青菜ベーコンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （65.6%）
• ほうれん草 （28.1%）
• ベーコン （5.6%）
• バジル （0.7%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	1.4	mg	65.6	%
ほうれん草	中1株	0.6	mg	28.1	%
ベーコン	中1枚	0.12	mg	5.6	%
バジル	1入れ	0.02	mg	0.7	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%