健康管理は、食事の管理から。オモニの鉄の内訳

オモニの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ゴマ （44.7%）
• 緑豆もやし （23.3%）
• ニラ （21.7%）
• 濃口しょうゆ （3.3%）
• こしょう （2.8%）
• その他 （4.1%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ゴマ	12g	1.2	mg	44.7	%
緑豆もやし	200g	0.6	mg	23.3	%
ニラ	1束	0.56	mg	21.7	%
濃口しょうゆ	5g	0.09	mg	3.3	%
こしょう	10振り	0.07	mg	2.8	%
おろしニンニク	小4盛り	0.06	mg	2.2	%
ごま油	50g	0.05	mg	1.9	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%