健康管理は、食事の管理から。しそやっこの葉酸の内訳

しそやっこの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （66.8%）
• 長ネギ （18.1%）
• めんつゆ（ストレート） （6.9%）
• 大葉 （4.5%）
• ゴマ （3.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	66.8	%
長ネギ	中0.1本	4.5	μg	18.1	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	6.9	%
大葉	葉1枚	1.1	μg	4.5	%
ゴマ	1g	0.93	μg	3.8	%