健康管理は、食事の管理から。ラタトゥユ風カレーのビタミンB2の内訳

ラタトゥユ風カレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ベーコン （22.6%）
• ナス （22.6%）
• ホールトマト（缶詰） （19.3%）
• ズッキーニ （12.1%）
• トマト （7.7%）
• その他 （15.69%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ベーコン	中5枚	0.14	mg	22.6	%
ナス	中4本	0.14	mg	22.6	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	0.12	mg	19.3	%
ズッキーニ	中1本	0.08	mg	12.1	%
トマト	中2個	0.05	mg	7.7	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	6.1	%
レタス	100g	0.03	mg	4.8	%
カレールー	2人前	0.02	mg	3.1	%
固形コンソメ	固形2個	0.01	mg	1.3	%
黒こしょう	10振り	0	mg	0.39	%