健康管理は、食事の管理から。白菜お粥のビタミンB2の内訳

白菜お粥のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （53.8%）
• ぶなしめじ （14.3%）
• 干ししいたけ （11.2%）
• 春菊 （6.4%）
• 白菜 （6%）
• その他 （8.39%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	3カップ	0.54	mg	53.8	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	14.3	%
干ししいたけ	中2個	0.11	mg	11.2	%
春菊	中0.5束	0.06	mg	6.4	%
白菜	中・葉2枚	0.06	mg	6	%
若鶏ササミ	中1枚	0.04	mg	3.6	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	3.2	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	1.4	%
おろししょうが	小2盛り	0	mg	0.12	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.07	%