健康管理は、食事の管理から。自家製お好み焼きの葉酸の内訳

自家製お好み焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• オクラ （32.9%）
• 卵 （21.7%）
• キャベツ （18.3%）
• 緑豆もやし （9.6%）
• プロセスチーズ （6.3%）
• その他 （11.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

オクラ	中3本	28.1	μg	32.9	%
卵	M1個	18.5	μg	21.7	%
キャベツ	20g	15.6	μg	18.3	%
緑豆もやし	20g	8.2	μg	9.6	%
プロセスチーズ	スライス1枚	5.4	μg	6.3	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	5.4	%
若鶏ササミ	中1枚	3.3	μg	3.9	%
長いも	20g	1.6	μg	1.9	%