健康管理は、食事の管理から。鶏炭火焼香味ソースの鉄の内訳

鶏炭火焼香味ソースの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 若鶏モモ （96.8%）
• 長ネギ （1.3%）
• こしょう （1.2%）
• 米酢 （0.77%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

若鶏モモ	150g	0.6	mg	96.8	%
長ネギ	中0.05本	0.01	mg	1.3	%
こしょう	1振り	0.01	mg	1.2	%
米酢	大さじ0.3杯	0	mg	0.77	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%