健康管理は、食事の管理から。シーザーサラダのビタミンB2の内訳

シーザーサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 水菜 （43%）
• オクラ （21.9%）
• ちくわ （13.8%）
• 大豆 （10.3%）
• サウザンアイランド （8.3%）
• その他 （2.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

水菜	1人前	0.08	mg	43	%
オクラ	中5本	0.04	mg	21.9	%
ちくわ	小サイズ1本	0.02	mg	13.8	%
大豆	1人前	0.02	mg	10.3	%
サウザンアイランド	8g	0.01	mg	8.3	%
カニかまぼこ	1本	0	mg	2.8	%