健康管理は、食事の管理から。シーザーサラダの葉酸の内訳

シーザーサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （55.3%）
• オクラ （36.9%）
• 大豆 （6.2%）
• ちくわ （0.95%）
• サウザンアイランド （0.44%）
• その他 （0.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	55.3	%
オクラ	中5本	46.8	μg	36.9	%
大豆	1人前	7.8	μg	6.2	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	0.95	%
サウザンアイランド	8g	0.56	μg	0.44	%
カニかまぼこ	1本	0.36	μg	0.28	%