健康管理は、食事の管理から。冷麺の葉酸の内訳

冷麺の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （47.6%）
• きゅうり （22.1%）
• ラーメン（ゆで） （13.3%）
• 薄口しょうゆ （12.4%）
• 中華だし （4%）
• その他 （0.66%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	25g	10.8	μg	47.6	%
きゅうり	20g	5	μg	22.1	%
ラーメン（ゆで）	100g	3	μg	13.3	%
薄口しょうゆ	9g	2.8	μg	12.4	%
中華だし	90g	0.9	μg	4	%
ロースハム	7.5g	0.15	μg	0.66	%
砂糖（上白糖）	1.5g	0	μg	0	%
穀物酢	5g	0	μg	0	%