健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンB1の内訳

寄せ鍋のビタミンB1の内訳グラフ

ビタミンB1の内訳グラフ

• 豚ロース （33.5%）
• ズワイガニ （26.3%）
• 絹ごし豆腐 （14.6%）
• エノキダケ （9.9%）
• 若鶏モモ （2.7%）
• その他 （13.05%）

ビタミンB1とは

ビタミンB１は、炭水化物からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンです。
疲労回復のビタミンといわれています。
日ごろから疲れ気味な人や甘いものをたくさん食べる人は積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群、多発性神経炎、神経障害などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	1人前	0.69	mg	33.5	%
ズワイガニ	中1杯	0.54	mg	26.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0.3	mg	14.6	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.2	mg	9.9	%
若鶏モモ	80g	0.06	mg	2.7	%
春菊	中0.5束	0.04	mg	1.9	%
ほうれん草	中1株	0.03	mg	1.6	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	1.6	%
銀だら	切り身1切れ	0.03	mg	1.5	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	1.5	%
アナゴ	中1尾	0.03	mg	1.2	%
車エビ	中1尾	0.02	mg	1.2	%
ブラックタイガー	中2尾	0.02	mg	0.95	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	0.78	%
紅鮭	1切れ	0.01	mg	0.63	%
牡蠣	中1個	0	mg	0.19	%
くずきり（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%