健康管理は、食事の管理から。なすみそ田楽の亜鉛の内訳

なすみそ田楽の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （52%）
• ナス （40.5%）
• 薄口しょうゆ （6.9%）
• おろししょうが （0.58%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

米みそ（赤）	15g	0.18	mg	52	%
ナス	中1本	0.14	mg	40.5	%
薄口しょうゆ	4g	0.02	mg	6.9	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.58	%
本みりん	9g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	100g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1.5杯	0	mg	0	%