健康管理は、食事の管理から。さば味噌煮のビタミンB12の内訳

さば味噌煮のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• サバ （100%）
• 濃口しょうゆ （0.04%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サバ	切り身1切れ	12.2	μg	100	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	μg	0.04	%
小口ネギ	中0.25本	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ショウガ	1片	0	μg	0	%