健康管理は、食事の管理から。ラタトゥイユのビタミンKの内訳
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ラタトゥイユのビタミンKの内訳
ラタトゥイユのビタミンKの内訳グラフ
ビタミンKの内訳グラフ
■
ズッキーニ (44.4%)
■
パセリ (28.7%)
■
赤・黄ピーマン (7.7%)
■
ピーマン
(5.9%)
■
ナス
(5.9%)
■
その他 (7.3%)
ビタミンKとは
ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。
不足すると・・・
新生児出血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
摂りすぎの心配はありません。
一覧表
■
ズッキーニ
中0.5本
26.3
μg
44.4
%
■
パセリ
2g
17
μg
28.7
%
■
赤・黄ピーマン
大0.5個
4.6
μg
7.7
%
■
ピーマン
中0.5個
3.5
μg
5.9
%
■
ナス
中0.5本
3.5
μg
5.9
%
■
オリーブオイル
大さじ0.5杯
2.7
μg
4.6
%
■
セロリ
中0.25本
1.6
μg
2.7
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.25片
0
μg
0
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
小さじ0.1杯
0
μg
0
%
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