健康管理は、食事の管理から。きのこ鍋のカリウムの内訳

きのこ鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エリンギ （24.3%）
• ぶなしめじ （14.7%）
• ごぼう （13.7%）
• マイタケ （12.7%）
• エノキダケ （12.4%）
• その他 （22.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エリンギ	中1本	170	mg	24.3	%
ぶなしめじ	中0.3株	103	mg	14.7	%
ごぼう	1人前	96	mg	13.7	%
マイタケ	中0.3株	89.1	mg	12.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	86.7	mg	12.4	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	10.3	%
鶏皮	焼き鳥1串	42	mg	6	%
めんつゆ（ストレート）	30g	30	mg	4.3	%
糸こんにゃく	0.3玉	10.8	mg	1.5	%