健康管理は、食事の管理から。もやし炒めの葉酸の内訳

もやし炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （42.4%）
• 緑豆もやし （29.4%）
• 玉ねぎ （18.8%）
• 濃口しょうゆ （8.5%）
• 焼き豚 （0.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	42.4	%
緑豆もやし	50g	20.5	μg	29.4	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	18.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	8.5	%
焼き豚	中2枚	0.6	μg	0.86	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%