健康管理は、食事の管理から。鰯の蒲焼きのカリウムの内訳

鰯の蒲焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• マイワシ（生） （96.3%）
• 薄口しょうゆ （1.3%）
• カツオだし （1.1%）
• 片栗粉 （0.7%）
• かいわれ大根 （0.41%）
• その他 （0.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

マイワシ（生）	中3尾	233	mg	96.3	%
薄口しょうゆ	1g	3.2	mg	1.3	%
カツオだし	10g	2.6	mg	1.1	%
片栗粉	5g	1.7	mg	0.7	%
かいわれ大根	1g	0.99	mg	0.41	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.17	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%