健康管理は、食事の管理から。水菜と油揚げ煮のカリウムの内訳

水菜と油揚げ煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （71.8%）
• 薄口しょうゆ （10.3%）
• かつお節 （6.7%）
• カツオだし （6.2%）
• 油揚げ （4.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	0.5人前	120	mg	71.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	17.3	mg	10.3	%
かつお節	小0.3パック	11.3	mg	6.7	%
カツオだし	0.2カップ	10.4	mg	6.2	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	8.3	mg	4.9	%