健康管理は、食事の管理から。ダッカルビのタンパク質の内訳

ダッカルビのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （75.7%）
• 濃口しょうゆ （12.9%）
• 生しいたけ （4.2%）
• ニンニク （3.4%）
• さつまいも （2.2%）
• その他 （1.57%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	50g	8.1	g	75.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	12.9	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	4.2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	3.4	%
さつまいも	20g	0.24	g	2.2	%
玉ねぎ	10g	0.09	g	0.84	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0.05	g	0.5	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.17	%
和三盆糖	小さじ1杯	0.01	g	0.06	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%