健康管理は、食事の管理から。こんにゃくの炒め物のタンパク質の内訳

こんにゃくの炒め物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• キャベツ （85.5%）
• 赤・黄ピーマン （13.2%）
• 板こんにゃく （1.3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

キャベツ	葉1枚	0.65	g	85.5	%
赤・黄ピーマン	10g	0.1	g	13.2	%
板こんにゃく	10g	0.01	g	1.3	%
ごま油	1g	0	g	0	%