健康管理は、食事の管理から。やきとんのビタミンAの内訳

やきとんのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 豚バラ （61%）
• 唐辛子 （32.8%）
• 長ネギ （6.1%）
• 黒こしょう （0.11%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

豚バラ	80g	8	μgRE	61	%
唐辛子	1g	4.3	μgRE	32.8	%
長ネギ	中1本	0.8	μgRE	6.1	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0.11	%
植物油	1g	0	μgRE	0	%