健康管理は、食事の管理から。かにすき鍋のビタミンB2の内訳

かにすき鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ズワイガニ （93.1%）
• 白菜 （3.1%）
• カツオだし （2.1%）
• うどん（ゆで） （1.3%）
• 薄口しょうゆ （0.41%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ズワイガニ	150g	0.9	mg	93.1	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	3.1	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	2.1	%
うどん（ゆで）	0.5玉	0.01	mg	1.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	mg	0.41	%