健康管理は、食事の管理から。カツ煮の葉酸の内訳

カツ煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （58.8%）
• 卵 （24.9%）
• 濃口しょうゆ （8%）
• 小麦粉（中力粉） （5.9%）
• 豚ロース （1.3%）
• その他 （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	58.8	%
卵	M1個	18.5	μg	24.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	8	%
小麦粉（中力粉）	0.5カップ	4.4	μg	5.9	%
豚ロース	1人前	1	μg	1.3	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	1.1	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%