健康管理は、食事の管理から。牛肉とほうれん草の卵炒めの葉酸の内訳

牛肉とほうれん草の卵炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （50.1%）
• ほうれん草 （42.7%）
• 濃口しょうゆ （4.5%）
• 和牛バラ （2.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	50.1	%
ほうれん草	中0.25株	15.8	μg	42.7	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	4.5	%
和牛バラ	50g	1	μg	2.7	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	1g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	1.5g	0	μg	0	%