健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのカリウムの内訳

肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （96%）
• カツオ昆布だし （2.2%）
• 和牛バラ （1.4%）
• 糸こんにゃく （0.31%）
• 料理酒 （0.07%）
• その他 （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中1個	554	mg	96	%
カツオ昆布だし	20g	12.6	mg	2.2	%
和牛バラ	5g	8	mg	1.4	%
糸こんにゃく	15g	1.8	mg	0.31	%
料理酒	3g	0.42	mg	0.07	%
本みりん	3g	0.21	mg	0.04	%
植物油	3g	0	mg	0	%