健康管理は、食事の管理から。鮭雑炊のタンパク質の内訳

鮭雑炊のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （35.1%）
• 塩鮭 （29.7%）
• 卵 （17.5%）
• 米・もち米 （16.6%）
• カツオ昆布だし （1%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	35.1	%
塩鮭	20g	4.5	g	29.7	%
卵	M0.5個	2.6	g	17.5	%
米・もち米	100g	2.5	g	16.6	%
カツオ昆布だし	50g	0.15	g	1	%
三つ葉	1本	0.01	g	0.07	%