健康管理は、食事の管理から。ポテトコロッケの葉酸の内訳

ポテトコロッケの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （36.4%）
• 卵 （26.7%）
• 乾燥パン粉 （21.8%）
• 玉ねぎ （13.3%）
• ケチャップ （0.87%）
• その他 （0.92%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	30g	6.3	μg	36.4	%
卵	M0.25個	4.6	μg	26.7	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	21.8	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	13.3	%
ケチャップ	3g	0.15	μg	0.87	%
小麦粉（薄力粉）	1.5g	0.14	μg	0.78	%
ウスターソース	2.5g	0.03	μg	0.14	%
植物油	6g	0	μg	0	%
こしょう	0.5振り	0	μg	0	%
植物油	1g	0	μg	0	%
食塩	0.25g	0	μg	0	%