健康管理は、食事の管理から。イカと大根の煮物のカリウムの内訳

イカと大根の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （39%）
• 昆布だし （31.1%）
• スルメイカ（生） （19.8%）
• 濃口しょうゆ （7.8%）
• がんもどき （2.1%）
• その他 （0.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	39	%
昆布だし	0.5カップ	140	mg	31.1	%
スルメイカ（生）	33g	89.1	mg	19.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	7.8	%
がんもどき	中0.2個	9.6	mg	2.1	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.11	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.05	%
料理酒	1g	0.14	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%