健康管理は、食事の管理から。にんじんの白和えのカリウムの内訳

にんじんの白和えのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （53.4%）
• ほうれん草 （27.3%）
• 米みそ（白） （9%）
• ゴマ （6.3%）
• 板こんにゃく （2%）
• その他 （2.03%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	90g	135	mg	53.4	%
ほうれん草	10g	69	mg	27.3	%
米みそ（白）	6g	22.8	mg	9	%
ゴマ	4g	16	mg	6.3	%
板こんにゃく	15g	5	mg	2	%
濃口しょうゆ	1g	3.9	mg	1.5	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.28	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.2	%
本みりん	小さじ0.25杯	0.11	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%