健康管理は、食事の管理から。生姜スープ（ほうれん草）のビタミンKの内訳

生姜スープ（ほうれん草）のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 小口ネギ （40.5%）
• ほうれん草 （27.3%）
• キャベツ （13.1%）
• 水菜 （10.1%）
• さやいんげん （5.1%）
• その他 （3.87%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小口ネギ	中0.5本	24	μg	40.5	%
ほうれん草	中0.2株	16.2	μg	27.3	%
キャベツ	葉0.2枚	7.8	μg	13.1	%
水菜	0.1人前	6	μg	10.1	%
さやいんげん	0.2人前	3	μg	5.1	%
卵	M0.3個	1.7	μg	2.8	%
にんじん	中0.1本	0.6	μg	1	%
固形コンソメ	固形0.4個	0.04	μg	0.07	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
ショウガ	0.2片	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.3玉	0	μg	0	%
マイタケ	中0.2株	0	μg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0	μg	0	%