健康管理は、食事の管理から。巻き寿司の食塩相当量の内訳

巻き寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （47.4%）
• 卵焼き （21%）
• 濃口しょうゆ （20.8%）
• でんぶ （9.8%）
• 焼きのり （0.93%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	2g	2	g	47.4	%
卵焼き	80g	0.88	g	21	%
濃口しょうゆ	6g	0.87	g	20.8	%
でんぶ	大さじ1杯	0.41	g	9.8	%
焼きのり	大1枚	0.04	g	0.93	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
干ししいたけ	中2個	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ4.5杯	0	g	0	%
かんぴょう	1人前	0	g	0	%
きゅうり	中0.25本	0	g	0	%
米酢	大さじ1.5杯	0	g	0	%
米・もち米	240g	0	g	0	%