健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の栄養バランスを見てみよう

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麻婆豆腐の詳細

材料

＊豚ミンチ 80g 177 kcal
＊植物油 大さじ1杯 120 kcal
＊ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
＊ショウガ 0.5片 1.5 kcal
＊小口ネギ 中0.25本 2.7 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 6g 11.2 kcal
＊料理酒 大さじ1杯 27.3 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ1杯 12.8 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ1杯 11.5 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ2杯 66 kcal
＊ごま油 小さじ1杯 36.8 kcal
＊木綿豆腐 普通サイズ1丁 216 kcal
＊小口ネギ 10g 2.7 kcal
＊植物油 大さじ2杯 239 kcal
    934.5 kcal
麻婆豆腐

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 934.5 kcal
 
44%
 内訳
＊炭水化物 33.6 g
 
9%
 内訳
＊タンパク質 38.2 g
 
36%
 内訳
＊ナトリウム 1647 mg
 
41.8%
 内訳
＊脂質 68.3 g
 
115.9%
 内訳
＊カリウム 912 mg
 
30.4%
 内訳
＊カルシウム 403 mg
 
17.5%
 内訳
＊鉄 4.9 mg
 
9.8%
 内訳
＊亜鉛 4.1 mg
 
13.6%
 内訳
＊ビタミンA 51.2 μgRE
 
1.7%
 内訳
＊ビタミンB1 0.8 mg
 
57.1%
 内訳
＊ビタミンB2 0.4 mg
 
25%
 内訳
＊ビタミンB6 0.6 mg
 
1%
 内訳
＊ビタミンB12 0.6 μg
 
25%
 内訳
＊ビタミンC 10.9 mg
 
10.9%
 内訳
＊ビタミンD 0.4 μg
 
0.8%
 内訳
＊ビタミンE 6.3 mg
 
0.7%
 内訳
＊ビタミンK 137 μg
 
182.6%
 内訳
＊葉酸 77.1 μg
 
7.7%
 内訳
＊コレステロール 61.7 mg
 
8.2%
 内訳
＊食物繊維 2.4 g
 
9.6%
 内訳
＊食塩相当量 4.1 g
 
51.2%
 内訳


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