健康管理は、食事の管理から。マーボ豆腐の栄養バランスを見てみよう

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マーボ豆腐の詳細

材料

＊豚ミンチ 50g 111 kcal
＊植物油 大さじ1杯 120 kcal
＊ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
＊ショウガ 0.5片 1.5 kcal
＊小口ネギ 中0.25本 2.7 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 6g 11.2 kcal
＊料理酒 大さじ1杯 27.3 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ1杯 12.8 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ1杯 11.5 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ2杯 66 kcal
＊ごま油 小さじ1杯 36.8 kcal
＊小口ネギ 10g 2.7 kcal
＊植物油 大さじ2杯 239 kcal
＊絹ごし豆腐 普通サイズ1丁 168 kcal
    820.2 kcal
マーボ豆腐

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 820.2 kcal
 
35.9%
 内訳
＊炭水化物 34.8 g
 
8.7%
 内訳
＊タンパク質 27.5 g
 
24.1%
 内訳
＊ナトリウム 1611 mg
 
51.1%
 内訳
＊脂質 60.2 g
 
94.9%
 内訳
＊カリウム 849 mg
 
28.3%
 内訳
＊カルシウム 170 mg
 
7.3%
 内訳
＊鉄 4.3 mg
 
10.7%
 内訳
＊亜鉛 3.1 mg
 
10.3%
 内訳
＊ビタミンA 47.6 μgRE
 
1.5%
 内訳
＊ビタミンB1 0.7 mg
 
63.6%
 内訳
＊ビタミンB2 0.4 mg
 
33.3%
 内訳
＊ビタミンB6 0.5 mg
 
0.8%
 内訳
＊ビタミンB12 0.5 μg
 
20.8%
 内訳
＊ビタミンC 10.3 mg
 
10.3%
 内訳
＊ビタミンD 0.3 μg
 
0.6%
 内訳
＊ビタミンE 5.9 mg
 
0.8%
 内訳
＊ビタミンK 132 μg
 
203%
 内訳
＊葉酸 73.5 μg
 
7.3%
 内訳
＊コレステロール 38.9 mg
 
5.9%
 内訳
＊食物繊維 2.1 g
 
10.5%
 内訳
＊食塩相当量 4 g
 
50%
 内訳


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