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[食事の記録]に関する記録ノート
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08月01日 さつまいも冷麺？
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【食事の記録,睡眠の記録,運動の記録,レシピの記録,メンタルの記録】 |
中華屋さんで買ったさつまいもの澱粉でできた麺を初めて食べてみました。
料理方法を見ると生で食べる場合、煮たり炒めたりする場合も含めて
まずは30分水に浸すこと。とあったので浸していたのですが何時間
経っても生で食べられるような気配はありませんでした。
ので、鶏肉や野菜とともにササッとごま油とおしょうゆで炒めたら
ぷりぷりしこしこのおいしい麺になりました。 ... |
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