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09年03月12日(木)
チーズまんじゅう♪ |
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< 今日は1日おうち仕...
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中に、クリームチーズが入ってます(^o^) お世話になっている、小学校の先生から教えて頂きました。
☆チーズまんじゅう☆ (25個分)
【材料】 マーガリン 100g 砂糖 100g 薄力粉 300g ベーキングパウダー 10g クリームチーズ 200g 卵 2個 レーズン 適量
【作り方】 ① マーガリン・卵は常温にもどしておく。 ② マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加え、白くなるまで混ぜる。 ③ 卵をほぐして、2~3回にわけて②を入れる。 ④ ③にふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れて、さっくり混ぜる。 ⑤ 最後にレーズンを入れ、軽く混ぜ合わせて、生地を25等分に分ける。 ⑥ クリームチーズも25等分にし、⑤の生地で包み込む。 ⑦ オーブン230℃で10~12分焼く。
今回は、半分の量で13個作りました。大きさはお好きにどうぞ♪
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今日も今日とて、小学校へ。 朝10時過ぎから、午後3時過ぎまで。 なんだか、疲れました><
夜は、マシュマロ作り。
長女が、友チョコのお返しにマシュマロを作りたいと言い出して。 なんでまた、そんなめんどくさいものを・・・クッキーぐらいにしてくれればいいのに。 と、私はあまり乗り気ではなかったのですが、自ら作り方をネット検索してきた長女のやる気に負けました。
こちらも初挑戦。 板ゼラチンがうまく溶けてない部分もありましたが、おおむね成功? 味はまさに、マシュマロ、でした。あっま~~~い\(^o^)/
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| 【記録グラフ】 |
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