チップスター(塩)さん
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10年02月08日(月)
お手製米粉パン |
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< 津田沼ぶらぶら そ...
| 靴下屋戦利品~♪ >
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でか。 こんなにもふくらんじゃって・・・・w (手のひらの1.5倍くらひ)
前回までの反省で、冬の室温に気をつけて発酵させた結果がこれだよ。 外側サクッと。中側もっちり(^0^)
割った写真も載せろよ。気がきかねぇな・・・・。 と、今パチパチとキーボ打ちながら思ったよ^^^^
味はねぇ・・・ なんかが足りない気がする・・・。 食事パンにしても何かが・・・いったい何が?わからんー。 口に入れて広がる何かがないー。深みというのかっ?! においはうまー。
・・・まぁ、まずいわけじゃないからハムとか卵とか焼いて一緒にたべたらいいんじゃないかな。(投げやり)
ほんと、パン作りは奥が深いなぁ・・・。 普通の料理はレシピどおりにすれば大抵うまくいくのに、パンだけはそうはいかない。 季節(室温)とかがもろひびくし、水だって冬場は少しあっためていれるべきとかなんとか・・・ こねこねを重ねて、いろいろ勉強になってるぽい。
失敗したパンもちゃんと食べてるから(いろいろ考えながら)・・・こういうのも含めて、 今一番楽しい趣味になっちゃってるわねぇ(^^)
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 10時 |
| おうち サイコロドーナッツ(0.1人前) |
122 |
kcal |
| おうち もっちり米粉パン(0.1人前) |
87.3 |
kcal |
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210 |
kcal |
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この米粉パンは100%配分で作ったやつじゃないんですけども~、なんか親には好評でした(翌日の朝にはなくなっていた)(笑) ところで、母乳にもそういったアレルギーの成分ってでてしまうもんなんですねぇ。 なるほど~。ほんとうに大変なんですねぇ。 小麦と卵とミルクのアレルギーとは・・・かなりいろいろと気を使いそうですね。 米粉パン100%もわりと気軽につくれるので、ためしに作ってみるのをおすすめします(*'-') あ、スキムミルク(脱脂粉乳)もアウトなんですかねぇ('~')?