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11年04月12日（火）
新しいパン教室 |
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< 買っちまったよ～（...
｜ 春は大好き＼(^o... >
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朝はゆっくり寝ようと思っていたけど、旦那が７時半ごろ出ていくので、
それまでに起きた。
だいたい、トイレが我慢できなくて起きるので、若いころのように寝坊すらできない。
早めに起きて、下のこたつでゴロゴロ。
昼前に息子が起きてきて、大学へ出かけた。
私は昼から天然酵母のパン教室なので、早めにお昼を食べて、出かけた。
体験レッスンで一緒だった若い女性ともう一人少し年上かなと思う女性と３人だった。
久しぶりに会った若い女性Ｍさんと、ちょうど体験レッスンの時に地震だったことを話した。
Ｍさんは東京に実家があるので、心配だったそうだが、親戚は無事だったらしいので良かった。
もう一人のＭＲさんはおとなしそうだったが、私の実家と家が近いのだそうだ。
慣れると徐々に話せるようになってきたので、良かった。
多分これからのレッスンもこの３人になるだろう。
先生は体験の時の先生ではなく、若い先生だったが、わかりやすかったので良かった。
でもやはり、ところどころで道具の勧誘が入る。
大手はそこが抜け目ない。
いつもの料理教室では社員は勧誘するけど、教えてくれる先生は勧誘しないのに、
こっちはレッスンの勧誘は緩いけど、先生が道具の勧誘するのでどっちもどっちかな～。
しかし、大手にはそれなりのカリキュラムがあるので、テキストもとてもわかりやすくてホッとした。
いろんなところを渡り歩いているが、それぞれに特徴があるし、なじめないところもある。
でもこれからもいろんなところに出向いて、いいとこ悪いとこ学んでいこうと思う。
いつか自分のパンを作るときには良いとこ取りしようって思う。
これは、いつもの料理教室のパンの先生の受け売りなんだけど、私もそう思っている。
今日のパンはオリジナルの酵母の起こし方も教えてもらえたし、試食のおかずも付いていたので楽しかった。
前回はＭさんが自分たちの捏ねた生地を持って帰ったので、今回は私が持って帰った。
それで、帰ってから分割して焼かなければならなかったけど、帰りに１００均へ寄って時間が経ってしまった。
でもギリギリ大丈夫だったし、いい感じに仕上がったので良かった。
次は再来週の火曜日だ。
その頃には仕事も週２日になっているけど、その日は旦那の入退院の日なので、忙しい。
とにかく、明日の仕事、頑張ろうp(^^)q
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