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12年10月09日（火）
栗クリーム |
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< 片付け
｜ 煮干しで味噌汁 >
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栗を大量に頂いたので大きい鍋で2回茹でた。
子供と協力し合って、ボールいっぱいに栗をほじくりだした。一キロ分。
それでも半分。
鍋に栗と牛乳を入れ水分がなくなるまで煮て、生クリームと砂糖を投入。
栗クリームの完成。
かなり時間のかかる作業だったけど、かなり美味しかった。
タッパいっぱいに出来たので明日にでも冷凍しておこう。
栗の栄養って？
http://www.j-medical.net/food/f-kuri.html
ビタミンＡ・Ｂ群・Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄分などビタミン・ミネラル成分をバランスよく含んでいる、とのこと。
高カロリーなので少しずつ頂こう。
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 9時 |
| バナナ（1人前） |
60.2 |
kcal |
| ご飯（1人前） |
235 |
kcal |
| 梅干し（1人前） |
3.3 |
kcal |
| 納豆（1人前） |
100 |
kcal |
| 吉野家 海苔（1人前） |
5 |
kcal |
| 12時 |
| バナナ（1人前） |
60.2 |
kcal |
| 焼き魚（1人前） |
283 |
kcal |
| 白菜（1人前） |
22.8 |
kcal |
| ご飯（1人前） |
235 |
kcal |
| 19時 |
| バナナ（1人前） |
60.2 |
kcal |
| ハンバーグ（1人前） |
183 |
kcal |
| 白菜（1人前） |
22.8 |
kcal |
| みそ汁（1人前） |
23.7 |
kcal |
| ご飯（1人前） |
235 |
kcal |
| 22時 |
| 栗（1人前） |
25.1 |
kcal |
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1556 |
kcal |
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