食品ロスの問題【世界平和さんの健康管理カラダカラノート】

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16年01月25日(月)

食品ロスの問題

< おぉ、なんかいい感...  | 感動だよ~♪ >
今騒がれている、食品ロス

まだ食べられるのに捨てられている食べ物、
いわゆる「食品ロス」が日本では年間500万トン~800万トンもあるそうです

私たちは多くの食べ物を輸入しながら、大量に捨てている現実

小売店での売れ残り・期限切れ、製造過程で発生する規格外品、飲食店や家庭での食べ残しなど、
廃棄しなくてはいけない食品を横流しして、今、問題になっているが、
確かに横流しは悪いと思うけど、
が、食べられるんだったらいいじゃんって、気持ちもどこかにある

世界では、食べたくても食べられない人がいるってのに、
日本人として、この問題はどうなんだろ?って・・・

なんかいい方法は、ないんだろうか?

コメント
hiro37829 2016/01/25 09:09
昔は目がつぶれるとよく言われましたよね。
今は無駄にしすぎ。
なんとかならないかと私も思います。

 世界平和 2016/01/25 12:32
日本では年間500万トン~800万トンを捨てるらしいけど、
この半分は家庭からですってよ

おいらも気を付けなきゃって、改めて思いましたよ (´ー`A;) アセアセ
みたお 2016/01/25 09:39
ワシ思ってるんだけど、本当に異常なくらい神経質だよね…
それに賞味期限と消費期限の区別もあまりついてない人が多いし…
賞味期限が切れたから捨ててる人もかなり多いと思うよ…
ワシみたいに食うや食わずの過去がある人間から見れば「お前らバカか!」って
思っちゃう…
この分で行くと日本で大きな災害があったとき、日本人の大部分が死んでいくんだろうね…
あまりにも神経質すぎるわ…
異常だと思うよ!
 世界平和 2016/01/25 12:39
物にもよるけど、多少の賞味期限切れは、家では食べちゃいますよ
たぶんどの家庭も一緒だと思うけど、、、

これが、お店や企業となると、問題になってしまう

黙ってやらないで、規格外品のように表記や説明をしたら、
気にしない人は買って食べるのになぁ~

だって食べられる物だし、それに安いもんね~ ^^;
PONPY 2016/01/25 09:48
ほんとですねー 私も親に言われましたね。
食べ物を粗末にすると目がつぶれるって…
私も賞味期限が若干過ぎても、においを嗅いで大丈夫だったら食べますよ。
生はダメでも火を通せば大丈夫って。

 世界平和 2016/01/25 12:45
そうですよね
おいらも同感です

再利用できる物だったら利用する
これは素晴らしいとおいらは思いますが、
問題は隠ぺいしていたことが、問題だと思うのですが、、、どうでしょう?

嫌だったら食べたり買わなきゃいいことだし、
そんなの平気だよって言う人もきっといますよね
鳥越雛 2016/01/25 11:40
私は普段から、賞味期限とか切らさないよう意識しています。
傷んでなければ、加熱して食べますね。
時々、家にある乾麺やお茶づけなどの期限を見てます。
期限が近くなってきていたら、夕食のメニューに追加します。

スーパーでは、その商品の消費頻度と消費期限を見比べて買っています。
例えば牛乳を2本買う時は、期限が少し早めのと遅めのを購入し、早めのから飲むという感じです。
今日の夜食べるなら、見切り品や消費期限が近いものから購入するとか。
食品ロスは気になる問題なので、こんな感じで足掻いてます。
 世界平和 2016/01/25 12:54
鳥越雛ちゃんが言うように、家ではみんなやっていることなのに、
お店や企業となると問題になる

隠してやっていたことは、確かに悪いことだけど、
もう少しこの日本は、物や食べ物を大切にする必要は、あるのかな?って、思います
雲爺 2016/01/25 15:27
消費期限ってさ、弁当、惣菜類、調理パン、生めん 等 劣化が早く、保存がきかない(目安:5日以内)食品に表示され、
賞味期限ってさ、ハム・ソーセージやスナック菓子、缶詰 等 保存がきく(目安:6日以上)食品に表示されるんだよね、
「理化学試験」「微生物試験」「官能試験」でメーカー自身で期限を決めるんですが、
決まりはなく費用が安上がりとなる「官能試験」で日数を決めている場合が多いようですよ。
また「賞味期限」を10日とするとギリギリになってしまうので、安全をみて、賞味期限8日としているのが現状です。

そして、業界での1/3ルールが適用され、製造後の期限までの1/3までに納品し、
1/3の期間で店にて販売し、2/3過ぎたら廃棄処分に回されるようです。
その中間の1/3の期間でどのくらい売れるのかを見極めないと、
売れ残りとして処分されるようですね。

テレビの大食い競争など面白おかしく番組を作るならば、
その消費される量を恵まれない人や国の方に回す知恵は無いのかな。

爺はまだ賞味期限前です、よろしゅう。
 世界平和 2016/01/25 19:36
雲爺、流石ですね

消費期限と賞味期限の違い、よく理解出来ました
ありがとさんです m(_ _)m

また、1/3ルールのことも、勉強になりましたよ

>テレビの大食い競争など面白おかしく番組を作るならば、
その消費される量を恵まれない人や国の方に回す知恵は無いのかな

本当ですね
おいらもあの手の番組は、昔、何度か見たことがありますが、
あまりいい気はしませんでしたね~

雲爺が仰るように、飢餓に苦しんでいる人たちに、行くといいですね

>爺はまだ賞味期限前です、よろしゅう

あははは~♪
雲爺、面白過ぎ~♪(笑)
syunfamily 2016/01/25 16:00
水戸の大手業務用スーパーでは、タイムセールで、賞味期限が明日のゼリーやお菓子~1円セールを、
良くやりますよ~~大家族の我が家は、やってる時は、大量買いしますけど、アッと言う間に全部食べてしまいます~(笑)
>日本では年間500万トン~800万トンを捨てるらしいけど、この半分は家庭からですってよ
我が家のかみさんと長女は、しっかり者(ケチとも言う)なので、賞味期限が切れてる食品は、熱を通し色々な料理に、
化けていますよ~~(^^。
贅沢日本~消費者もメーカーも、もう少し~物や食べ物を大切にする必要ありだね~~(--;
 世界平和 2016/01/25 19:56
賞味期限が明日でも、おいらも1円だったら買いますね~ ^^;(笑)
廃棄するくらいだったら、そうすればいいのに、、、
何でみんなやらないのか?
それだと正規の値段で買わなくなっちゃうってこと?かな?

賢い奥様とお嬢様~
おいらはケチだとは思いませんよ~

>贅沢日本~消費者もメーカーも、もう少し~物や食べ物を大切にする必要ありだね~~

そうですよね

飢餓で苦しんでいる子供たちの姿を見ると、
日本って、何て贅沢三昧の生活をしているんだと、心が痛みますよ~

おいらも含めてですが、もう少し質素な生活でも、いいのかな?って、思いますね~
xAKIx 2016/01/25 16:50
我が家は捨てる物・・・お茶ガラと卵の殻と固い骨と食べられない皮と傷んでる所くらいですね。
皮も、大根とか人参は一緒に煮物にして食べてます。
捨てる物もコンポストにして家庭菜園の肥料にしてます。
時々気付かずに傷ませちゃう葉物野菜がもったいないポイントですね。
これからも気をつけたいと思います。
 世界平和 2016/01/25 20:11
あきちゃん、素晴らしい~♪
そうやって一人一人が意識することが大切ですよね

おいらも時々野菜を腐らせてしまうことがあります
が、最近は、1個単位で買うようになりましたよ
ちょっと高いけど、腐らせるよりいいかな?って、思ってます
でも、やっぱ安いとついついね~♪
milosilo21 2016/01/25 19:10
でも 今回の様に事が 大事に成ると 「何故 廃棄物を~」って成るしねぇ
私は 全然タフなので そこら辺は 大丈夫だけど 弱い人は 弱い感じだし
そこら辺が 難しいのでしょうねぇ ☆
でも こういう風に 私たちが この問題に関して 議論するのは 凄く良いと思う ☆
 世界平和 2016/01/25 20:31
>でも 今回の様に事が 大事に成ると 「何故 廃棄物を~」って成るしねぇ

そうなんだよ~

いろいろな人がいるから仕方ないけど、
こういうことが起こるとまた規制が厳しくなるし、
もっともっといろんな意味で煩くなることは目に見えてますよね

食べられる物だったら、こういう商品だけどって、きちっと表記や説明をして、
それでもいいと自らが判断した物だったら、
おいらはいいのではないかと思うのですが、、、
またこれで食中毒にでもなったら、大事になるんでしょうね~

でも本来なら、分かっていて食すなら、自己責任ってことですよね
身体の弱い人なら、食べないと自らが判断すればいいことですし、、、
って、そんな簡単ではないことは分かっていますけど・・・

何でもかんでも文句を言う輩がいますからね~
まっ、こういうことは難しいですよね
打ち水 2016/01/26 07:33
皆さんの意見よくわかります。
そして世界平和さんのコメント返しもその通りと思う

ここに参加してる方まともだね
 世界平和 2016/01/26 08:02
みなさんのコメントには、いろんな考え方があり、勉強になりますね
おいらの知らなかったことを、気付かせてくれたり、またヒントを与えてくれたりで、
ほんとありがたいです
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