こーすけこすけさん
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17年10月17日（火）
H29.10.17(火) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★玉ねぎツナマヨチーズ焼き★
① 玉ねぎ(1/2個)…１個の両端を切り、さらに半分に切る → 耐熱皿に乗せ、ラップをして電子レンジで２分加熱
② マヨネーズ(大さじ1/2…①の上部に塗る
③ シーチキン(25g)…②の上に乗せる
④ ピザ用チーズ(5g)…③の上に散らす
⑤ 塩(少々)あらびき黒こしょう(少々)…④の上に振りかける
⑥ オーブントースターで15分焼き、いったん休めてさらに５分焼く
★まいたけと白菜のソテー★
① まいたけ(50g)…石突を落とし、小分けにする
② 白菜(50g)…ざく切り
③ フライパンでごま油(小さじ１)を熱し、白菜の芯を先に炒め、色が変わってきたら葉とまいたけを加えて炒める
全体に油が回り、しんなりしてきたら、塩(少々)・こしょう(少々)で調味する
★キャベツの即席漬け★
① キャベツ(100g)…ざく切り きゅうり(50g)…薄い輪切り にんじん(10g)…細い千切り
② 袋に①・塩昆布(4g)を入れ、よく揉み込む → 冷蔵庫に入れ、味を染み込ませる
★豆腐の味噌汁★
① 木綿豆腐(50g)…１cm角に切る
② 鍋にお椀８分目の水を入れ、沸かす
③ 沸騰したら①・みそ(即席みそ)を入れる
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| 玉ねぎツナマヨチーズ焼き（1人前） |
184 |
kcal |
| まいたけと白菜のソテー（1人前） |
52.2 |
kcal |
| キャベツの即席漬け（1人前） |
38.1 |
kcal |
| 豆腐の味噌汁（1人前） |
70.6 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| イカ塩辛（1人前） |
23.4 |
kcal |
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536 |
kcal |
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