こーすけこすけさん
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17年10月20日（金）
H29.10.20(金) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★豚ロース焼き★
① 豚ロース(脂身をそいで30g)…塩(少々)・こしょう(少々)をふる
② フライパンに油をひかずに①を焼く
③ ブロッコリー(50g)…小房に分け、茹でる
★オニオンスライス★
① 玉ねぎ(110g)…薄切り → 耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱 → 冷水にさらし、水気をよく絞る
② 器に①を盛り、ぽん酢(小さじ１)・かつお節(少々)をかける
★にんじんのグラッセ★
① にんじん(30g)…輪切り → 面取り
② 鍋に水(100mℓ)・砂糖(小さじ２)・塩(少々)・①を入れ、軟らかくなるまで煮る
★玉ねぎの味噌汁★
① 玉ねぎ(110g)…５mm厚さに切る
② 鍋にお椀８分目の水・①を入れて煮る
③ 野菜がしんなりしたら、みそ(即席みそ)を加える
★塩辛(牛乳蒸し)★
① フライパンに塩辛(50g)・牛乳(50mℓ)を入れ、焼き蒸す →汁気を除いて器に盛る
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| 豚ロース焼き（1人前） |
81.7 |
kcal |
| オニオンスライス（1人前） |
48.7 |
kcal |
| ニンジンのグラッセ（1人前） |
16.6 |
kcal |
| 玉ねぎの味噌汁（1人前） |
75.3 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| 大塚食品 グリーンカレー（1人前） |
97 |
kcal |
| イカ塩辛（1人前） |
17.6 |
kcal |
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505 |
kcal |
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