H29.12.18(月)　コレステロールと中性脂肪を考えた食事【こーすけこすけさんの健康管理カラダカラノート】

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17年12月18日（月）

H29.12.18(月)　コレステロールと中性脂肪を考えた食事
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【昼ごはん】
★豆乳鍋雑炊★
①　白菜(50g)…ざく切り　　ほうれん草(20g)…ざく切り　　鶏むね肉(一口大３切)…細かく切る
②　土鍋にマンナンごはん・水(200cc)・①・コーン(水煮､30g)・コンソメ(１個)を入れて煮込む
③　野菜がしんなりしたら豆乳(100cc)を入れ、塩・こしょう(各少々)で調味する

★きゅうりとわかめの酢の物★
①　わかめ(乾燥､３g)…もどす　　きゅうり(1/3本)…薄輪切り
②　ボウルにⒶ(砂糖・しょうゆ・酢…各小さじ１)をよく混ぜ、①を入れて和える

★にんじんのバター醬油煮★
①　にんじん(1/2本)…スライサーで薄切りの後、細切り
②　鍋に水(100cc)・バター(２g)・しょうゆ(小さじ２)・①を入れて、汁気がなくなるまで煮る

【記録グラフ】
食事の記録
436kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		   
【食事の記録】
12時
豆乳鍋雑炊（1人前） 198 kcal
大塚食品 マンナンごはん（1人前） 168 kcal
きゅうりとわかめの酢の物（1人前） 27.1 kcal
にんじんのバター醤油煮（1人前） 29.3 kcal
明治乳業 チューブでバター1/3（0.2人前） 13.8 kcal
  436 kcal
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