七味【TK66さんの健康管理カラダカラノート】

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19年12月15日（日）

七味
< 来年4月より全面禁... 　｜　no title >
七味 画像1 七味 画像2
戦国七味(穂高観光食品)
唐辛子が好きで今まで一味一辺倒だったが、辛いだけはもう卒業か、最近七味に目覚めて買ってみた。七味のどの成分だろうか？変に良い気分になる。

【七味の主な材料と効能】
＊山椒…新陳代謝がよくなる・鎮痛効果
＊ゴマ…二日酔い予防・美肌効果
＊芥子の実…抗酸化作用・骨や歯の強化
＊陳皮…抗酸化作用・風邪の予防
＊麻の実…抗酸化作用・食欲増進効果・滋養強壮
＊青海苔…抗酸化作用・老廃物の排出効果

芥子というにはヒナゲシ。アヘンの原料。麻はマリファナの材料だが、共に発芽させ茎や葉からその成分を抽出したもの。種は普通に食用や薬用として流通している。因みにアンパンの上にかかっているのはゴマだと思っている人が多いが、あれは実は芥子の実。

でも七味を取ると何となく気分良いのは芥子と麻の種のせいかも知れない。

そうだ、ベランダ栽培で出来た鷹の爪で七味とラー油作ってみよう❗
って、こんな急がしいときに何を考えるやら┐(-。-;)┌

【記録グラフ】
便通
3回
便通（回） のグラフ
 		体調の良さ（5段階）
3
体調の良さ（5段階）（） のグラフ
 		体脂肪率
27.1%
体脂肪率（%） のグラフ
スクワット
70回
スクワット（回） のグラフ
 		体重
76.7kg
体重（kg） のグラフ
 		 
コメント
おじまる子 2019/12/15 09:47 
私は腸の持病があるというのに辛いものが好き。七味はパンチが弱くて長らく一味派ですけど、七味のやさしい辛さも再評価しないといけませんね。
 TK66 2019/12/15 23:20 
辛さプラス香りですね。
辛さが足りなかったら、自分でブレンドするという手もありです。
taka. 2019/12/15 12:21 
＞でも七味を取ると何となく気分良いのは芥子と麻の種のせいかも知れない。
山椒の効果もあると思いますよ。七味といえば清水の七味家を思い出します。
私は一時期すごい量を使っていました。台湾で辛さに慣れたのか？味覚がおかしいとカミさんに指摘されてましたが。
 TK66 2019/12/15 23:24 
実は山椒も大好きなんです。
いろいろ調べると、唐辛子と陳皮(ミカンの皮)だけで市販の七味に近い風味になるそうです。
あと芥子と麻の実は必ず入れたいですね。
打ち水 2019/12/16 07:24 
山椒のピリッとした感じ　好きですね。
流石、分析しているなぁと思いました。
今頃忙しく仕事しているんだろうなぁ
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