乾麺茹で【打ち水さんの健康管理カラダカラノート】

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26年06月15日（月）

乾麺茹で
< 肉ジャガ 　｜　幼稚園バス >
サッカーは引き分けに終わった、決定的な瞬間は観てはいないが、会場にいた観客は楽しんだだろうなぁ

流石に肉ジャガ飽きてきた、まだどんぶり一杯分ほど残っています
ゆっくりといただくよ、昨夜は、蕎麦を茹でてみた、袋に書いてある通りに、タイマー使って、ゆで上げ、シッカリとぬめりをとる、今まで、このぬめり取りをしてこなかったので乾麺が好きじゃなかった、袋めんばかり買ってきました。で、昨夜のそばは十割蕎麦を茹でた、失敗覚悟でしたが、時間とおり、そして、ザルに入れて、６回ほど水変えてを取り、ザルでいただく。刻みのりを振りかけて、今までどうして自分でこうやってこなかったのだろう。自己流がいかに駄目だったのか。袋そばより、腰があって歯切れもよく美味い。今朝は、茹でた半分のそばを、かけそばにした。美味かった。
コメント
おじまる子 2026/06/15 17:18 
新境地開拓おめでとう！
 打ち水 2026/06/18 08:05 
サンキュー
みたお 2026/06/17 08:19 
そばは美味い！
ワシも大好きですよ(^^)
そば派、うどん派で言えばワシはそば派です。
書いてある通りにすればうまく出来るはず、その通りにしないとうまく行かない…
何でもそうですよ、そのための説明書きだし(^^;
 打ち水 2026/06/18 08:04 
そう感じました
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