乾麺茹で【打ち水さんの健康管理カラダカラノート】

打ち水さん

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26年06月15日（月）

乾麺茹で
< 肉ジャガ
サッカーは引き分けに終わった、決定的な瞬間は観てはいないが、会場にいた観客は楽しんだだろうなぁ流石に肉ジャガ飽きてきた、まだどんぶり一杯分ほど残っていますゆっくりといただくよ、昨夜は、蕎麦を茹でてみた、袋に書いてある通りに、タイマー使って、ゆで上げ、シッカリとぬめりをとる、今まで、このぬめり取りをしてこなかったので乾麺が好きじゃなかった、袋めんばかり買ってきました。で、昨夜のそばは十割蕎麦を茹でた、失敗覚悟でしたが、時間とおり、そして、ザルに入れて、６回ほど水変えてを取り、ザルでいただく。刻みのりを振りかけて、今までどうして自分でこうやってこなかったのだろう。自己流がいかに駄目だったのか。袋そばより、腰があって歯切れもよく美味い。今朝は、茹でた半分のそばを、かけそばにした。美味かった。

おじまる子	2026/06/15 17:18
新境地開拓おめでとう！

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